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8/25（木）発売の総合情報誌「HO」に倶知安町のお菓子工房「Nao-buns」の本郷奈緒さんが紹介されています。
本郷さんが製造するお菓子として、弊社「The NISEKO Macaron ニセコマカロン」シリーズもご紹介いただきました。
「The NISEKO Macaron ニセコマカロン」シリーズは、ニセコ近郊で栽培された素材を、本郷さんにマカロンに仕立ててもらっています。
記事内では本郷さんの、地元素材との向き合い方が紹介されています。
ぜひご一読ください。
