レシピ

ニセコ周辺の農産物を使ったお手軽レシピ

topiko! Magazine

忙しいときの味方。圧力鍋でじゃがいもの煮物

煮物って、実は忙しいときの救世主ですよね。電気圧力鍋を使えば、材料を放り込んでスイッチを入れておくだけでほこほこの煮物が! ニセコのじゃがいもと玉ねぎで、とろける「みそ煮込み」を作ってみました。
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レシピ:とうもろこしごはん

とうもろこしたっぷり! とれたてのスイートコーンじゃないと味わえない! 甘さと歯ざわりを楽しんでください。 【材料】 お米・・・2合 スイートコーン・・・1本 バター・・・大さじ2 ...
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レシピ:コーンパン

ホットケーキミックスで簡単! スイートコーンの甘くてプチプチした食べ心地を思いっきり楽しめるレシピです。とれたてじゃないと出せない味わい! これでもかとコーンをぎっしり入れてください。 【材料】 ス...
きくいも

レシピ:きくいものアヒージョ(一押し)

魅惑のアツアツとろける食感、なんと弱火で放っておくだけ! 【材料】 生キクイモ・・・1〜2個 塩・・・小さじ1/4 にんにく・・・2かけ 唐辛子・・・1本 オリーブオイル・・・適量 桜えび...
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レシピ:アスパラボイル

あえてこだわりたい人へのレシピです。 フレンチシェフのこだわりのゆで方をご紹介! そのまま?卵のせ?ハム巻き?チーズ?マッシュポテト?・・・無限に楽しめる旬の味です。 【材料】 アスパラ・・・できれば朝どれ...
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レシピ:きくいものきんぴら

味付け次第でお好みのきんぴらが出来る! 【材料】 生キクイモ・・・食べたい大きさのもの。 にんじん・・・好きなだけ。 ごま油・・・適量 醤油・・・適量 塩・・・少々 【作り方】 ...
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レシピ:キクイモのザーサイ風

ぬか漬けをスライスして和えるだけ。 【材料】 生キクイモ・・・食べたい大きさのもの。 ぬか床・・・最近は無印良品とかで、袋のまま漬けられるお手軽な物があります。 食べるラー油・・・適量 ...
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レシピ:ジャケットポテト

レンジで簡単。ビールによく合う、お父さんでも自分で作れるじゃがいも料理。 【材料】 じゃがいも1個・・・食べたい大きさのもの。L玉(150gくらい〜)、男爵とかキタカムイが良いと思います。 ピザ用チーズ・・・適当...
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